Bila aku tanya kawan-kawan apa menu paling kerap masa bujang, jawapan paling popular bukan nasi goreng, bukan mi goreng. Telur dadar. Sebab dia murah, cepat, dan susah nak gagal.
Tapi telur dadar ada satu masalah: kadang-kadang rasa macam makan telur je. Plain. Takde moment. Sebab tu aku nak tunjuk versi 5 minit yang rasa macam sarapan gerai.
Bahan-bahan senang je. Dua tiga biji telur, bawang, cili potong kalau ada, garam dan sedikit serbuk lada. Pukul semua, dadar atas kuali panas macam biasa. Yang membezakannya bukan cara masak, tapi apa yang datang selepas.
Bila telur dah hampir nak angkat, curah sikit Tanjong Sauce® atas permukaan dadar, biar sekejap, lepas tu lipat dan angkat. Masam cuka dia potong rasa berminyak telur, dan wangi buah pala bagi rasa yang gerai-gerai Penang memang pandai buat.
Lepas tu makan dengan nasi panas. Kalau nak lagi padu, curah sikit sos atas nasi sekali. Nasi putih kosong pun boleh terus jadi sedap, apatah lagi dengan telur dadar.
Yang aku suka, sos ni tak menenggelamkan rasa telur. Dia naikkan je. Telur tetap telur, tapi sekarang telur yang ada karakter. Manis sikit di awal, umami di tengah, pedas lembut di hujung.
Dan jangan risau pasal apa yang masuk dalam badan. Lapan bahan sahaja: cuka, serbuk cili, serbuk bawang putih, serbuk bawang besar, serbuk halia, serbuk buah pala, gula, garam. JAKIM halal, tiada MSG tambahan, tiada pewarna.
Malam ini kalau kau tengah berdiri depan peti ais tak tahu nak masak apa, telur dadar + Tanjong Sauce®. Lima minit, siap. Makan panas-panas, barulah hari Isnin rasa berbaloi.
Nak Cuba Tanjong Sauce®?
Jom order Tanjong Sauce® sekarang:
- Shopee – Penghantaran cepat seluruh Malaysia
- Lazada – Percuma penghantaran terpilih
- TikTok Shop – Order terus dalam app
- tanjongsauce.com – Order direct dari website
Botol 100ml senang dibawa. Halal. Small batch. Produk Malaysia. Sesuai untuk semua!